摘要: 葡萄酒的对于道的都里年份是指酒瓶上贴的该酒酿酒葡萄的采收年份。由于差距年份,葡萄天气、年份天气情景会有很大的想知差距,葡萄的对于道的都里妨碍成熟情景各异,葡萄酒的葡萄品质也会受影响。因此,年份选购葡萄酒时,想知最佳清晰下该葡萄酒的对于道的都里年份。 ABSTRACT: When buying wine,葡萄 it is critical to check the vintage , the year of harvest labeled on the bottle. As climate differs each year, each vintage would have a different grape growing condition. 选购葡萄酒时,年份是年份一个关键信息。葡萄酒的想知年份是指酒瓶上贴的该酒酿酒葡萄的采收年份。由于差距年份,对于道的都里天气、葡萄天气情景会有很大的年份差距,葡萄的妨碍成熟情景各异,葡萄酒的品质也会受影响。因此,葡萄酒的年份是分说葡萄酒品质的紧张信息之一。 下面将进一步阐释年份对于葡萄酒的紧张性以及在选购葡萄酒时理当若何把握葡萄酒的年份。 尽管对于重价的同样艰深餐酒来说,年份彷佛不太大的意思,往年美国加州长相思(Sauvignon Blanc)的价钱与去年的简直同样。 统一个年份,差距的产区,差距的葡萄种类,会有差距的展现。好比,2005年对于波尔多红葡萄酒来说是一个颇为优异的年份,而对于香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)产区的白葡萄酒来说却是个很艰深的年份。相同,2004年对于波尔多来说是个比力差的年份,却对于意大利的巴罗洛(Barolo)来说是个颇为不错的年份。 重小年份的葡萄酒可能价钱比力高尚,而差年份的葡萄酒常让人悲不雅,若何在品质与价钱上做到失调呢?下面将优异葡萄酒的年份分为4个品级,以供选购时参考。 良多人有这样的扭曲,葡萄酒年份越老越好,概况年份越老的葡萄酒,其价钱就理当更贵。着实,所有的葡萄酒都有其适饮期,大部份葡萄酒理当在3年之内就饮用完。除了非那些陈年后劲极强的葡萄酒,否则在置办时,尽管纵然不要选年份太老的葡萄酒。(编译/Penny) |